鶏胸肉はダイエット食の中でも定番中の定番で、低カロリー・低脂質・高タンパクを摂れるので、ダイエットしよう！と考えた時にまず思いつくのが、鶏胸肉ではないでしょうか。
ただ、鶏胸肉はパサパサ・味気ない・・・と感じて苦手という人も多いと思います。
今回は、鶏胸肉のおいしい調理方法についてお教えします！！
鶏胸肉の低温調理
まずは、鶏胸肉の低温調理です。
低温調理器がないとできないのですが、現在は低温調理器もそこまで高くなくなったので、ガチダイエットをする方にはオススメです。
先述の鶏胸肉特有の、パサパサは低温調理器ひとつで解決してくれます！
しかも、低温調理器によるレシピも多く、低温調理器の有名どころのBONIQさんに調理方法がたくさんあります。↓↓
https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=4212
これだけプリプリだと胸肉で大丈夫！と思えるくらいおいしいので、ぜひやってみてください。
鶏胸肉をひき肉に
鶏胸肉は挽肉にしてしまうとパサパサ感が減って、美味しいハンバーグを作る事ができます。
低温調理器に比べて、安価にミキサーも買えるのでオススメ。
鶏胸肉・玉ねぎ・塩胡椒・しめじなどを一緒にミキサーに入れて回すだけ。あとはできたものを焼いてしまえば鶏胸肉のハンバーグができます。
結構、ジューシーな感じに仕上げるのは難しいですが、単品の鶏胸肉より断然食べやすいのでオススメです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
- 低温調理器をつかった鶏胸肉
- 鶏胸肉をミキサーでハンバーグに
これがオススメです！この2つを私も基本的によく食べています。
調理をたくさんしなきゃいけないのは面倒ですが、どちらも手軽にできるので、ぜひ試してみてください！
